Cantina Francesca

Il podere Aosta

Il podere si estende per circa quindici ettari di terreno collinare di cui cinque destinati a vigneto, avuta cura di scegliere le parti della tenuta con la migliore esposizione per consentire la perfetta maturazione delle uve.

Nuovi impianti

La crescente domanda di vino negli ultimi due anni ha indotto l'Azienda ad investire in nuovi impianti per far fronte alle richieste

Lapillusia DOC e IGT

L'intera produzione di vini, monovitigni di Aglianico, Coda di Volpe e Falanghina, è commercializzata con il nome Lapillusia DOC e IGT.

L'Azienda Agricola Francesca è a conduzione familiare e tutti sono coinvolti nell'attività con impegno e dedizione per offrire un prodotto genuino e di alta qualità che deriva dalla cura e dalle attenzioni che la famiglia presta alle varie fasi del ciclo produttivo. La famiglia Francesca si può definire una famiglia di vignaioli che conosce la Storia del Vino e per questo la cura e la passione per la vigna è finalizzata a trasferire al prodotto finale quei profumi e quelle sensazioni che si percepiscono durante la degustazione.



		Precursore nella pratica di vignaiolo fu Antonio Francesca che, nato alla fine del 1800, fu cresciuto nella cultura contadina e nelle pratiche agricole. La vigna di allora aveva la classica tiratura a tendone che meglio si confaceva



		alle esigenze di quantità a scapito della qualità. I vitigni di aglianico di quel tempo produvevano un vino corposo e alcolico, carico di colore con una accentuata presenza di tannini che conferivano quell'acidità necessaria alla conservazione naturale. La lavorazione dell'uva avveniva nella cantina di famiglia scavata in un enorme blocco di arenaria nella parte alta del paese. L'amore per la terra e per l'uva passò in eredità al figlio Giuseppe. Oggi le tradizioni e l'amore



		per i prodotti della terra continuano con il nipote Antonio e sua moglie Lucia che hanno operato una scelta coraggiosa decidendo di investire in un vino di qualità superiore grazie a nuovi impianti con vitigni di Aglianico, Coda di Volpe e Falanghina. La ristrutturazione della cantina e la dotazione di attrezzature all'avanguardia hanno completato il necesario percorso di ammodernamento dell'Azienda Agricola Francesca.